花 ミョウガ
クック8UOSJD☆ @cook_40245337
花ミョウカ゛てす
見た目で分かるように 綺麗な 花です
このレシピの生い立ち
花ミョウガが 綺麗で 香りも好きです
色々考えましたが お吸い物の素に 花ミョウガを 入れると 最高でした 何時でも使えるように 冷凍して見ました
花 ミョウガ
花ミョウカ゛てす
見た目で分かるように 綺麗な 花です
このレシピの生い立ち
花ミョウガが 綺麗で 香りも好きです
色々考えましたが お吸い物の素に 花ミョウガを 入れると 最高でした 何時でも使えるように 冷凍して見ました
作り方
- 1
ミョウガの花です 次々に咲きます花だけを取り 生のまま お吸い物に入れると 微かに 香ります
- 2
花を ラップに挟み 空気を抜き 冷凍します 凍ったまま 椀に盛り お吸い物を入れます 具が多い時は 最後にしてください
- 3
凍った花は ちらし寿司の 飾りにも使えます 素のまま 飾り付けても 2～3分で 食べられます
- 4
スライスした 冷凍ミョウガを すし飯に 漉き込むと より食欲が 湧きます
- 5
ミョウガを 薄くスライスして ラップの半分に 薄く広げラップフィルムを 折り空気を抜いて 冷凍します
- 6
花ミョウガと 同じように 凍ったまま使えます
コツ・ポイント
凍った ミョウガ(花)は 三か月から 半年は持ちます 空気は ラップフィルムの 上から 布巾をかけ 本か何かで そーと圧力を掛けて 空気を抜きます 薄く作り 間に アルミホイール挟み 重ねて置くと 場所を取りません
似たレシピ
-
-
お母ちゃん作♡みょうがの花入りもずく酢♪ お母ちゃん作♡みょうがの花入りもずく酢♪
みょうがの花、捨ててませんか？花もみょうがと同じ香りがして、もずく酢に入れるだけで爽やかですっごく美味しいんです♡
-
-
山採りミョウガの花のトッピング・その他 山採りミョウガの花のトッピング・その他
庭や里山で採るミョウガは花やつぼみが付いてますね。これも食べられるので利用しましょう。花も蕾も美味しいのです（＾＾）
-
-
-
-
-
-
春の行楽弁当に♪お花いっぱい♪お花見弁当 春の行楽弁当に♪お花いっぱい♪お花見弁当
デコふりで彩り綺麗なお弁当♪おかずも花型の飾り切りを増やしお花いっぱいに♪簡単おかずですが蓋を開けると家族からは歓声が♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089415
