冷凍もやしで作る節約丼
CatherineS @cook_40070033
冷蔵庫で長期保存ができないもやし
試しに冷凍保存して見ましたが、全く問題なし
他の冷凍野菜と共に、作った節約丼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で長期間保存がきかないもやしを試しに冷凍保存し、試したレシピ。
冷凍もやしで作る節約丼
冷蔵庫で長期保存ができないもやし
試しに冷凍保存して見ましたが、全く問題なし
他の冷凍野菜と共に、作った節約丼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で長期間保存がきかないもやしを試しに冷凍保存し、試したレシピ。
作り方
- 1
人参を細かく刻み、酢、砂糖（小匙1）を加えて甘酢を作る
- 2
冷凍もやしを水で洗い、霜をとり、軽く茹でてオリーブオイルと塩でナムルを作る
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- 3
いんげんはバター炒めし、塩、胡椒で味付け
- 4
冷凍マッシュルームで水で洗い、鍋にオリーブオイルで炒め、醤油、みりん、料理酒で味付け
-
- 5
4の残り調味料で豚肉も炒める
- 6
1～5の具材をごはんの上に盛り付け、半熟卵をのせて出来上がり
コツ・ポイント
1つの鍋で2～5の具材を順に作ると後方付けも楽です
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