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冷凍もやしで作る節約丼
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冷凍もやしで作る節約丼-レシピのメイン写真

冷凍もやしで作る節約丼

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

冷蔵庫で長期保存ができないもやし
試しに冷凍保存して見ましたが、全く問題なし
他の冷凍野菜と共に、作った節約丼
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で長期間保存がきかないもやしを試しに冷凍保存し、試したレシピ。

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冷蔵庫で長期保存ができないもやし
試しに冷凍保存して見ましたが、全く問題なし
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材料

1人分
  • 冷凍もやし 50g
  • 冷凍マッシュルーム 30g
  • 冷凍いんげん 10g
  • 人参 1/2本
  • 豚こま切れ  50g
  • 半熟卵  1/2個
  • オリーブオイル 大匙1
  • 塩、胡椒 適量
  • 醤油 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 砂糖 小匙2
  • 料理酒  小匙1
  • 酢  大匙1
  • バター 小匙1
  • ごはん 1膳
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作り方

  1. 1

    人参を細かく刻み、酢、砂糖(小匙1)を加えて甘酢を作る

  2. 2

    冷凍もやしを水で洗い、霜をとり、軽く茹でてオリーブオイルと塩でナムルを作る

    • 冷凍もやしで作る節約丼作り方2写真
  3. 3

    いんげんはバター炒めし、塩、胡椒で味付け

  4. 4

    冷凍マッシュルームで水で洗い、鍋にオリーブオイルで炒め、醤油、みりん、料理酒で味付け

    • 冷凍もやしで作る節約丼作り方4写真
  5. 5

    4の残り調味料で豚肉も炒める

  6. 6

    1~5の具材をごはんの上に盛り付け、半熟卵をのせて出来上がり

コツ・ポイント

1つの鍋で2~5の具材を順に作ると後方付けも楽です

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
2016/05/24 06:18に公開
こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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