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ココナッツ風味のサクサクワッフル
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ココナッツ風味のサクサクワッフル-レシピのメイン写真

ココナッツ風味のサクサクワッフル

ちょこっちーな
ちょこっちーな @cook_40221940

体にいいココナッツオイルで、とってもいい香り~♪
このレシピの生い立ち
体にいいココナッツオイルを知って、大好きなワッフルに使えないか考えました。バターの分量を気にせず食べれるのが嬉しいです!
うちの子達は特に何もかけずに食べています。さっぱりしていて美味しいんだとか。私もほのかな甘さが気に入ってます(^_^)

体にいいココナッツオイルで、とってもいい香り~♪
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体にいいココナッツオイルを知って、大好きなワッフルに使えないか考えました。バターの分量を気にせず食べれるのが嬉しいです!
うちの子達は特に何もかけずに食べています。さっぱりしていて美味しいんだとか。私もほのかな甘さが気に入ってます(^_^)

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ココナッツ風味のサクサクワッフル

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ちょこっちーな @cook_40221940

体にいいココナッツオイルで、とってもいい香り~♪
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体にいいココナッツオイルを知って、大好きなワッフルに使えないか考えました。バターの分量を気にせず食べれるのが嬉しいです!
うちの子達は特に何もかけずに食べています。さっぱりしていて美味しいんだとか。私もほのかな甘さが気に入ってます(^_^)

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体にいいココナッツオイルを知って、大好きなワッフルに使えないか考えました。バターの分量を気にせず食べれるのが嬉しいです!
うちの子達は特に何もかけずに食べています。さっぱりしていて美味しいんだとか。私もほのかな甘さが気に入ってます(^_^)

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材料

 12枚分(ビタントニオで)
  • 薄力粉 300㌘
  • メイプルシュガー(なければ三温糖など) 50㌘
  • ハチミツ 30㌘
  • 卵 3個
  • 牛乳 240㏄
  • ベーキングパウダー 10㌘
  • ココナッツオイル 80㌘
  • ココナッツシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    ココナッツシュガー以外の材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したワッフルメーカーに、ココナッツオイルを塗って生地を流し込む。

  3. 3

    2の生地の上に、適量のココナッツシュガーをふる。

  4. 4

    我が家のワッフルメーカーはビタントニオで、焼く目安は再びミドリの加熱ランプが再点灯してから+1分くらいの加熱時間です。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

  6. 6

    お好みでハチミツやアイスクリームなどを添えてお召し上がりください。

コツ・ポイント

ココナッツシュガーをふるので、生地自体はあっさりした甘さです。お好みで砂糖の量を加減してください。
生地は卵と砂糖をよく泡立ててから、粉を加えてもふっくら美味しく出来ます。
機種によって焼き上がりを加減してください。

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ちょこっちーな
ちょこっちーな @cook_40221940
2014/08/22 02:38に公開

このレシピのキーワード

ワッフル はちみつ ココナッツ 牛乳 薄力粉 卵 メープル

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