しめじを粗くさき、玉ねぎをスライスする。豚肉に酒をふる。

熱した鍋に油をひき、しめじと玉ねぎを入れて炒める。
しんなりしたら豚肉を入れて炒める。

肉の色が変わりだしたら★を入れる。(マッシュルーム缶は水も入れる！)
ふたをして中火にかける。

沸騰したら混ぜ合わせ、さらにとろ火で10分ほどコトコト煮込む。

できるだけ常温にした生クリームを少しずつ入れて、その都度よくかき混ぜる。

塩、こしょうで味をととのえて、
できあがり～(*^^*)♪