簡単節約あと1品♪もやしと油揚げの炒め煮

Name: 簡単節約あと1品♪もやしと油揚げの炒め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋（200ｇ）; 油揚げ 1枚; 長葱（青いほうから） 10㎝; ★水 150cc; ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3; ★みりん 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2

kouayaa @Kouaya

麺つゆで味付け簡単、あと一品にパパッと作れる100円おかず♫地味ですがホッとする味♡作り置きにも！

このレシピの生い立ち
あと1品に和風のものが欲しくて、マイレシピ「もやしとさつま揚げの炒め煮」ID : 19308940を更に簡単に、家にあるもので作ってみました。

麺つゆで味付け簡単、あと一品にパパッと作れる100円おかず♫地味ですがホッとする味♡作り置きにも！

簡単節約あと1品♪もやしと油揚げの炒め煮

kouayaa @Kouaya

麺つゆで味付け簡単、あと一品にパパッと作れる100円おかず♫地味ですがホッとする味♡作り置きにも！

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材料

もやし 1袋（200ｇ）
油揚げ 1枚
長葱（青いほうから） 10㎝
★水 150cc
★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
★みりん大さじ1
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1
モヤシは洗って水切りしておく。油揚げは1cmの短冊切りに、長葱は斜め５㎜に切る
2
フライパンに油を熱し、モヤシと葱と油揚げを手早く炒め、全体に油が回ったら★を入れて沸騰後中火強で3分煮る
3
火を止め、そのまま30分程置いて汁を馴染ませてからお召上がりください。冷めたままでも軽く温めなおしても♪

コツ・ポイント

★長葱は青いほうを使うことで彩りにもなります

★モヤシは長く煮すぎると食感が悪くなるので加熱時間を抑え、寝かせて味を馴染ませます

★夏は冷蔵庫で冷やして作り置きも。お好みで七味や一味をかけても美味しいです

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つくれぽ

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kouayaa @Kouaya

2018/03/07 01:44に公開

東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ！」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服？お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります！どうぞ宜しくお願いします♪

このレシピのキーワード

炒め煮もやし油揚げ長ネギ

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