オランジェット♪バレンタイン用❤
❤みーちゃん❤ @cook_40201284
完成までに4日くらいかかりますが、美味しくなるように、心を込めて煮てあげてください。
このレシピの生い立ち
お店のオランジェットを真似して作りました。
オランジェット♪バレンタイン用❤
完成までに4日くらいかかりますが、美味しくなるように、心を込めて煮てあげてください。
このレシピの生い立ち
お店のオランジェットを真似して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
1日目
鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ砂糖を溶かす(シロップを作る)
オレンジは、好きな厚さで輪切りにする。 - 2
砂糖が溶けたら、輪切りのオレンジを入れて、弱火で20分煮る。(こまめにアクが出たら取る)
- 3
20分煮たらクッキングシートなどで、落し蓋をして次の日まで寝かせる。
- 4
2日目
オレンジとシロップを分けて、シロップにグラニュー糖150ｇ足して、溶かして沸騰させてから火を止めオレンジを戻す。 - 5
3日目
2日目と同じように、シロップとオレンジを分けて、シロップに150ｇのグラニュー糖を入れて溶かして沸騰させて戻す。 - 6
4日目
シロップだけを15分弱火で煮詰める。
オレンジを戻して極弱火で、30分くらい煮て完成。その後網に乗せて乾燥させる - 7
乾燥したら、コーティング用のチョコを溶かして、オレンジの半分くらい付けクッキングシートに並べてチョコが固まるまで置く
-
コツ・ポイント
アクはこまめに取り、弱火で煮る。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090327
