エリンギは手で裂くか包丁で切り、食べやすい大きさにします。

ウインナーも適当な大きさに切ります。

フライパンにバターを入れ、溶けたらエリンギ、ウインナーを入れて炒めます。

材料にバターが馴染んだら、塩コショウで味付けます。

炒めながら味を均一にしたら、七味唐辛子を振りかけて、出来上がり。