ベーコンを好みのサイズにきり、卵を溶いて＊調味料を合わせておく。これも、お好みで味付けてください。

野菜とベーコンを炒め、水分を飛ばしておく。味付けは、お好みで。私は味の素の鶏ガラスープの素が好きです。

炒めた野菜と卵を合わせて更に炒め、卵が固まり始めたらオムレツ状に寄せ集め、両面焼いてできあがり。