圧力鍋で3分！極うま肉じゃが
かーこのおうちご飯☆ @cook_40279719
時間がない時でも簡単に！旨味たっぷりの肉じゃがが作れますよ♪心がほっこりする味です☆
このレシピの生い立ち
誰もに馴染みのあるおふくろの味を、簡単に作れたら良いなと思い日々研究し、更新しています。
圧力鍋で3分！極うま肉じゃが
時間がない時でも簡単に！旨味たっぷりの肉じゃがが作れますよ♪心がほっこりする味です☆
このレシピの生い立ち
誰もに馴染みのあるおふくろの味を、簡単に作れたら良いなと思い日々研究し、更新しています。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に料理酒を振って軽くもんでおく
- 2
じゃがいもの皮をむき、人参は乱切り、玉ねぎをくし切りにする
- 3
白滝を水洗いして大きければ半分に切っておく
- 4
フライパンにサラダ油をひいて中火でじゃが玉人参を炒める
- 5
★を全部合わせて4に入れ、フツフツしてきたらお肉を広げて入れ少し離して白滝もいれる
- 6
圧力鍋の蓋をして圧力がかかったら少し弱火にして3分煮込む
- 7
3分経過後火を止めて圧が抜けたら蓋を開け冷凍枝豆を煮汁に浸すように入れる
- 8
冷めるまで置いておいて食べる時に温め直したら出来上がり♡
コツ・ポイント
煮くずれを防ぐために、なるべく触らない事♪
お肉に酒を振って揉むことで柔らかくなりますよ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096779
