ワタリガニのトマトクリームパスタ
りおりおりょ @cook_40272778
ワタリガニのだしがコクとなり、風味がたまりません。ワタリガニのミソも使用し、濃厚ソースに。
このレシピの生い立ち
ワタリガニのだしが最後まででていて、麺とよくからみます。だしも余すことなく、トマトクリームとの相性抜群です。他に魚介を加えても海の香りがお口に広がります。
ワタリガニのトマトクリームパスタ
ワタリガニのだしがコクとなり、風味がたまりません。ワタリガニのミソも使用し、濃厚ソースに。
このレシピの生い立ち
ワタリガニのだしが最後まででていて、麺とよくからみます。だしも余すことなく、トマトクリームとの相性抜群です。他に魚介を加えても海の香りがお口に広がります。
作り方
- 1
ワタリガニは深めのお皿に水１/３入れ、レンジ６００ｗで５分、５００ｗで６．５分。加熱後、身を取り出し、甲と身をわけておく
-
- 2
パスタを茹でる。水２リットルで２束をゆでる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにく、玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが半透明になったら、トマトソースのトマト缶、生クリーム、茹で汁、コンソメ、塩コショウを入れ、煮立たせる。
- 5
ほぐした身を最後に加え、さっと混ぜてお皿にもり、最後にイタリアンパセリを散らす。
コツ・ポイント
ワタリガニの身は火を通しすぎると固くなるので、最後に加えてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
きのことベーコンのトマトクリームパスタ✿ きのことベーコンのトマトクリームパスタ✿
きのことベーコンがたっぷり入った濃厚クリーミーな簡単本格トマトソースパスタ✿2011.12.24 話題入りしました♡
-
鯖味噌缶で♡味噌トマトクリームパスタ♪ 鯖味噌缶で♡味噌トマトクリームパスタ♪
ビックリな組み合わせですが、味噌×トマト×クリームは相性抜群♪缶詰を活用してこってり濃厚なパスタになりました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090545
