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簡単!豆乳プリン
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簡単!豆乳プリン-レシピのメイン写真

簡単!豆乳プリン

クックちゃんちゃま☆
クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554

生クリーム不要の豆乳プリン
このレシピの生い立ち
無調整豆乳と卵をたくさんいただいたので、作りました。

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材料

5個
  • 豆乳 500cc
  • きび砂糖 80g
  • 卵 4個
  • バニラエッセンス 少量
  • 黒糖 50g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋に豆乳と砂糖を入れて砂糖を溶かす

  2. 2

    ボールに卵を割り入れて、人肌に冷めたAを合わせる

  3. 3

    万能濾し器でプリンの容器に注ぐ

  4. 4

    お湯を注いだ天板にプリンを並べ、150度(余熱なし)で40分焼く

  5. 5

    焼きあがりは、揺すってプリン液がプルプルする感じになれば焼き上がり

  6. 6

    冷めたら、黒蜜ときな粉をかけて出来上がり

  7. 7

    黒蜜の作り方

    黒糖と水を鍋に入れて煮詰める

コツ・ポイント

万能濾し器できちんと濾す。
黒蜜を作る時は、黒糖をしっかり溶かす
モロゾフの大きいプリン容器を使ってます

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クックちゃんちゃま☆
クックちゃんちゃま☆ @cook_40103554
2017/05/27 13:04に公開
お菓子/サンドイッチ/夕ご飯 など簡単だけど良い感じに見えるお料理の覚え書きレシピを載せてます♡
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このレシピのキーワード

豆乳 卵 黒糖

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