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紅ショウガ海苔巻き

まったり家
まったり家 @cook_40280502

ソース使ってないのにお好み焼きの味がする?
このレシピの生い立ち
紅ショウガが大好きなの(・∀・)

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材料

海苔巻き1本分
  1. ご飯 お好みで
  2. 海苔 1枚
  3. 紅ショウガ お好みで
  4. かつお節 なくてもOk
  5. ねぎあさつき 2本ぐらい
  6. マヨネーズ
  7. だし醤油

作り方

  1. 1

    巻き簀の上に海苔を置き
    ご飯をまんべんなく敷き詰める

  2. 2

    真ん中より少し下

    約1cm幅で横1列になるよう
    紅ショウガ・かつお節・ねぎの小口切りを置き

  3. 3

    その上にマヨネーズを
    絞り口細い方で片道もしくは1往復
    かけていく

  4. 4

    小さじスプーンなどでだし醤油を少量かけて
    巻いたら完成。

  5. 5

    ☆お好みで太巻き~細巻き

    中くらいが巻きやすい。
    適当で大丈夫

コツ・ポイント

だし醤油1カ所にかけすぎるとベチョベチョになってしまうので
ご飯の量や様子を見ながら加減してください
ベチョベチョになった場合は
出来上がった海苔巻きをラップにくるんで
恵方巻きのようにかぶりついて!

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まったり家
まったり家 @cook_40280502
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