鶏胸肉はまるまる1枚使用します。
まず、鶏胸肉に味がしみやすいように、少し切り込みを入れる。

しょうがを細かく刻む。
☆を袋に入れ混ぜる。

切り込みを入れた鶏胸肉を☆の袋に入れる。
1時間ほど置く。
(味が染みます。)

味を染み込ませた鶏胸肉にまんべんなく強力粉をまぶす。

フライパンに薄く油を敷き、揚げ焼きする。

きつね色になったら完成です！