豆腐の豚バラ巻き♪味噌絡め
tantanmam @cook_40088817
豆腐を豚バラ肉で巻いて焼くだけです。お肉の旨みと味噌が淡白な豆腐をぐぅ～んと引き立てます♪お酒もご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
記憶をたどり手抜きアレンジしました。調味料が思い出せず、家にある物で調合。
ご飯がすすむし、お酒のおつまみにもなるし、
子供にも主人にも大好評。また作って！だそうです。簡単なので是非♪
豆腐の豚バラ巻き♪味噌絡め
豆腐を豚バラ肉で巻いて焼くだけです。お肉の旨みと味噌が淡白な豆腐をぐぅ～んと引き立てます♪お酒もご飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
記憶をたどり手抜きアレンジしました。調味料が思い出せず、家にある物で調合。
ご飯がすすむし、お酒のおつまみにもなるし、
子供にも主人にも大好評。また作って！だそうです。簡単なので是非♪
作り方
- 1
木綿豆腐を自分のやり方でかまわないので水切りをします。
- 2
水切りした豆腐を厚さ半分にしたら、一口大ほどに切り分け、ほどよい長さに切った豚バラを巻き付けます。
-
- 3
油をひかずに、熱したフライパンに並べます。
お肉の巻き終わりを下にしてね♪ -
- 4
ひっくり返しながらお肉全体を焼いたら、余分な油分、水分を、キッチンペーパーで吸い取ります。
-
- 5
☆印の調味料を混ぜたものを回しかけて、香ばしく、
タレがよく絡まったら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
豆腐は木綿豆腐で。
お肉は、余裕のある長さで巻きましょう。
味噌ダレは、好みで、濃さや甘さを調整して下さいね。
きざみのり、小ネギでも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090702
