激ウマ♪赤味噌和えのネギ＆牛肉焼き♪
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
ネギと甘味噌的な牛肉とニンニクの風味が香る簡単、美味しい一品です。
特に苦労する点は、無いので楽に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
牛肉とネギが有ったので和えて、みりんの甘みも加えて甘味噌的に作りました。
酒を入れても良いかもしれませんが、入れなくても十分美味しかったです。
少ないレシピで出来る簡単美味しい一品です。
激ウマ♪赤味噌和えのネギ＆牛肉焼き♪
ネギと甘味噌的な牛肉とニンニクの風味が香る簡単、美味しい一品です。
特に苦労する点は、無いので楽に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
牛肉とネギが有ったので和えて、みりんの甘みも加えて甘味噌的に作りました。
酒を入れても良いかもしれませんが、入れなくても十分美味しかったです。
少ないレシピで出来る簡単美味しい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を用意します。今回は、ニンニクの代わりにPrenzelのライスブランオイルのガーリック風味を利用しました。
-
- 2
牛肉を一口大のブロックに切り、塩コショウを軽く振ります。
-
- 3
味噌をお湯で（少しのお湯、４０ccくらい）で溶かします。
-
- 4
ボールに牛肉、味噌、みりん、ライスブランオイルのガーリック風味を入れます。
-
- 5
ボールに、ネギをドバッと入れて、良く混ぜます。
１５分くらい置きます。 -
- 6
その後、良く温めたフライパンで焼きます。この時もライスブランオイルのガーリック風味を使って。
-
- 7
熱が通ったら出来上がりです。
-
- 8
味噌とみりんの甘みと柔らかい牛肉とネギがマッチして美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
味噌を少しのお湯でしっかり溶いて、牛肉に染み込ませるようにネギと一緒に良く揉み混ぜましょう。
ライスブランオイルのガーリック風味が無い人は、ニンニクとオリーブオイルで代用してください。
焼き具合はお好みで。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953426
