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カプレーゼ風冷製スパゲッティ
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カプレーゼ風冷製スパゲッティ-レシピのメイン写真

カプレーゼ風冷製スパゲッティ

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
定番的な組み合わせの冷製スパゲッティです。

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カプレーゼ風冷製スパゲッティ

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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材料

  • 生ハム(今回はプロシュートを使用)
  • 千切った生ハムのスライス 2枚
  • 細かく刻んだ生ハム 2枚分
  • アボカドの角切り 1/2個
  • ミニトマトのくし切り 5個
  • 千切ったバジル 1パック
  • モッツァレラチーズの銀杏切り 50g
  • エクストラヴァージンオリーブオイル 大匙3
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • リングイーネ又は好みのスパゲッティ 250g
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作り方

  1. 1

    大まかに材料。

    • カプレーゼ風冷製スパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    ボールにオリーブオイルを入れて細かく刻んだ生ハム・アボカド・ミニトマト・バジル・チーズを加え混ぜ合わせる。

    • カプレーゼ風冷製スパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹で冷水で洗い、氷水に漬けてしめる。

  4. 4

    パスタを2の具材と混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整える。

    • カプレーゼ風冷製スパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、千切った生ハムをのせて完成。

    • カプレーゼ風冷製スパゲッティ作り方5写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/06/30 10:24に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

パスタ カプレーゼ アボカド ミニトマト モッツァレッラ・チーズ 生ハム ぎんなん

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