糖質オフ！しそジュース

糖質オフ！しそジュース-レシピのメイン写真

糖質オフ！しそジュース

美翠先生 @cook_40053214

低糖質ダイエット中でも、飲めちゃう♡食物繊維入れて、血糖UPを予防(*^_^*)
このレシピの生い立ち
糖質ダイエット中でも、安心して飲めるジュースが欲しい！！

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材料

赤しそ 500g
水 2L
パルスィート(砂糖換算) 120g(500g)
米酢 500ml
食物繊維 50g

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作り方

1
赤しそをよく洗い、茎は取り除きます。
2
水2Lを鍋で沸騰させ、赤しそをいれます。10分ほど煮て色を出します。色が抜けると、緑色のしそになります。
3
葉を取り出し、パルスィートと食物繊維を入れ溶かします。
4
アクを取り除きながら、弱火で10分煮ます。その後、米酢を入れかき混ぜると綺麗な紅色になります。
5
出来上がったジュースは容器にいれ、冷蔵庫で保存しましょう！炭酸や氷水で割って飲んでもよし！アルコールをプラスしてもよし！

コツ・ポイント

丁寧にアクを取り除きましょう(*^_^*)

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美翠先生

美翠先生 @cook_40053214

2014/06/26 10:34に公開

お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい！いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )

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このレシピのキーワード

しそジュース赤しそ

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