マシュマロ
mano×axtos @cook_40149534
男性でも簡単に作れる手作りおやつです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
マシュマロ
男性でも簡単に作れる手作りおやつです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水にふやかしておきます。バットにラップをひいておきます。
- 2
小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ砂糖を煮溶かします。ふやかしたゼラチンを加え木ベラでかき混ぜながら余熱で溶かします。
- 3
きれいなボウルに卵白をいれ、しっかりつのが立つくらいまで泡立て、①を少しずつ加えながらよくかき混ぜていきます。
- 4
③をラップをひいたバットに流し込み、冷凍庫で冷やし固めます。
- 5
固まったら好みの形に切り分けて完成です。
コツ・ポイント
○砂糖水を熱しすぎるとゼラチンが固まらないので気をつけましょう。
○バニラエッセンスやコーヒーの液を加えて味のアレンジをしても楽しいです。
○湿気が多いとくっついてお団子状になってしまうので、冷蔵庫での保存をオススメします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091088
