新玉ねぎの甘酢漬け

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

そのまま食べても豆腐や納豆などのトッピングに万能な常備菜です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを消費したくて作りました。

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材料

  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  4. 大さじ1
  5. ごま 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮をむいてスライサーでスライスする。

  2. 2

    全ての調味料を混ぜて新玉ねぎを漬ける。

コツ・ポイント

つけ汁が少ないようですが新玉ねぎから水分が出ますので1時間以上漬けて下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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