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肉団子とジャガイモのケチャップ煮!
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肉団子とジャガイモのケチャップ煮!-レシピのメイン写真

肉団子とジャガイモのケチャップ煮!

ローちゃんハクちゃん
ローちゃんハクちゃん @cook_40132018

お弁当のおかずにピッタリ!みんなが大好きな肉団子のアレンジレシピ(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販のミートボールのケチャップソースからヒントをもらって(笑)

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肉団子とジャガイモのケチャップ煮!

ローちゃんハクちゃん
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お弁当のおかずにピッタリ!みんなが大好きな肉団子のアレンジレシピ(*^^*)
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材料

2人分➕お弁当
  • 冷凍肉団子 18個
  • ジャガイモ(Mサイズ) 2個
  • 玉ねぎ(Mサイズ) 1個
  • ケチャップ 大さじ3
  • とんかつソース 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはクシ切りにする。

    • 肉団子とジャガイモのケチャップ煮!作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモもは皮ごと一口サイズに切り、片栗粉をまぶす。

    ※ジャガイモの芽があれば必ずとって下さい。

    • 肉団子とジャガイモのケチャップ煮!作り方2写真
  3. 3

    2を180℃の油で中心に火が通るまで揚げる。

  4. 4

    フライパンに軽く油を引き、玉ねぎと冷凍肉団子を炒める。

    • 肉団子とジャガイモのケチャップ煮!作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎと肉団子に火が通ったら、揚げたジャガイモを加えサッと炒める。

  6. 6

    ケチャップ・ソース・ハチミツを加え、全体に味をなじませて、塩コショウで味を調整したら出来上がり!

    • 肉団子とジャガイモのケチャップ煮!作り方6写真

コツ・ポイント

ジャガイモに片栗粉をつけすぎると、揚げた時にカリっと感が出ないので、余計な片栗粉ははたいて落として下さい!

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ローちゃんハクちゃん
ローちゃんハクちゃん @cook_40132018
2014/08/25 13:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 肉団子 片栗粉 じゃがいも はちみつ 玉ねぎ ケチャップ

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