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江戸崎かぼちゃの煮物
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江戸崎かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

江戸崎かぼちゃの煮物

凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000

地元ならでは値段で買えます。この時期はこれこれ。
このレシピの生い立ち
毎年この時期は江戸崎かぼちゃの煮物を作ります。

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材料

4人分
  • 江戸崎かぼちゃ 500グラムぐらい
  • ★ 水 200CC
  • ★ 砂糖 大さじ2
  • ★ はちみつ 大さじ1
  • ★ 塩 小さじ1/2
  • 発酵バター 10グラムぐらい
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作り方

  1. 1

    100g59円 お安い。

    • 江戸崎かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    電子レンジで1分チンして柔らかくしてから、食べやすい大きさに切ります。もったいないので角取りはしません。

    • 江戸崎かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    厚手の鍋に切ったかぼちゃを並べます。★の調味料を入れて中火10分。柔らかくなるまで煮ます。

    • 江戸崎かぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    水分がほとんど無くなったら発酵バターを入れ、蓋をして冷めるまでそのまま。

  5. 5

    ホクホク感伝わりますか?

    • 江戸崎かぼちゃの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

江戸崎かぼちゃを使えばコツはいりません。

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凝った料理は作るな
凝った料理は作るな @cook_40034000
2016/07/05 04:01に公開
献立を考えることが大好きです。朝には夕飯のメニューと明日のお弁当のメニューを組み立てます。
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ はちみつ

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