豚バラ肉は４等分に切る。カラーピーマンは半分に切り、へた・種を取り除き薄切りにする。キャベツは５ミリ幅に切る。

ボールの下にカラーピーマン、その上にキャベツをのせラップをし、レンジ６００Ｗ３分チンする。

フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒め塩コショウする。②を入れ塩コショウ・中華味を追加しさらに炒める。

仕上げにオイスターソースを入れ、さっと炒めて完成。