簡単♪さっぱり！豚肉とみょうがの冷しゃぶ
ひとあゆ33 @cook_40069573
みょうがと豚しゃぶを和えて、さっぱりとポン酢でいただきます♡簡単で美味しい、夏にぴったりメニュー♡素麺、お酒のつまみにも
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりとしたおかずがいい。みょうがも沢山採れるので、夏バテ予防にもなる豚肉と合わせて、美味しいなと思えるメニューは何だろと考えました‼︎
簡単♪さっぱり！豚肉とみょうがの冷しゃぶ
みょうがと豚しゃぶを和えて、さっぱりとポン酢でいただきます♡簡単で美味しい、夏にぴったりメニュー♡素麺、お酒のつまみにも
このレシピの生い立ち
夏はさっぱりとしたおかずがいい。みょうがも沢山採れるので、夏バテ予防にもなる豚肉と合わせて、美味しいなと思えるメニューは何だろと考えました‼︎
作り方
- 1
豚肉は片栗粉を薄く付けてから、1ℓぐらいの沸騰したお湯に酒大さじ1を入れ、加熱。氷水に入れて冷やし、ざるにあけ水気を切る
- 2
みょうがは、縦に千切りにします。
- 3
ボールで豚肉とみょうがを和えて、お皿に盛り付け鰹節、ポン酢をかけて出来上がり( ^ω^ )♡
- 4
そうめんと一緒に召し上がっていただいても美味しいですよ♡
-
- 5
みょうが好きな方は、もっと入れてもいいですね(^-^)お好きな量でぜひ作って下さいね♡
コツ・ポイント
豚肉が硬くならないよう、片栗粉を薄く付けることがコツ(^-^)つるんっとした食感になり、美味しくなります。ごはんのおかずはもちろん、そうめん、ひやむぎに、お酒のつまみにもオススメ‼︎
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サッパリ豚肉の冷しゃぶ～(*^^*)♪ サッパリ豚肉の冷しゃぶ～(*^^*)♪
これからの季節にピッタリ～！ポン酢でサッパリ(*´╰╯`๓)♬辛いの お好きな方はラー油を足らしてピリ辛で。。。♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091520
