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じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ
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じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ-レシピのメイン写真

じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

じゃがいもたっぷりカレー味のスパニッシュ風オムレツ、みんな大好きな味♪

このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので、じゃがいもたっぷりのオムレツにしました

じゃがいもたっぷりカレー味のスパニッシュ風オムレツ、みんな大好きな味♪

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じゃがいもをたくさんいただいたので、じゃがいもたっぷりのオムレツにしました

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じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

じゃがいもたっぷりカレー味のスパニッシュ風オムレツ、みんな大好きな味♪

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じゃがいもをたくさんいただいたので、じゃがいもたっぷりのオムレツにしました

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材料

2〜4人分
  • じゃがいも 大1個
  • たまねぎ 1/2個
  • ひき肉 200g
  • たまご 4個
  • カレー粉 小さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm角に、たまねぎは粗いみじん切りにする

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、じゃがいも、たまねぎをじっくりと炒める

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが透き通ってきたら、カレー粉と塩胡椒を入れて混ぜる

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズも入れて、炒めながら和える

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方4写真
  5. 5

    全体がしっとりとなじんだら、溶いたたまごを回し入れる

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方5写真
  6. 6

    ざっくりと混ぜたら、蓋をして弱火で焼く

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方6写真
  7. 7

    ひっくり返して、さらに弱火で焼く

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方7写真
  8. 8

    お皿に移して出来上がり

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方8写真
  9. 9

    切り分けて、いただきまーす

    • じゃがいもとひき肉のカレーオムレツ作り方9写真

コツ・ポイント

・ひっくり返す時やお皿にのせる時に多少形が崩れても、すぐにギュッと整えればなんとなく形になります^o^

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2019/08/20 22:41に公開
まだまだお料理勉強中　へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆　　　　　
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このレシピのキーワード

カレー オムレツ ひき肉 じゃがいも 卵 カレー粉 玉ねぎ

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