レンジで簡単☆米なすの生姜煮。

Name: レンジで簡単☆米なすの生姜煮。
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米茄子 1個（約300g）; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1; おろし生姜 小さじ1/2; ごま油 小さじ1/2; 胡麻 適宜

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

レンジ5分で簡単に作れる米茄子の煮物です。薄切りなので短時間で味が染み込みます。暑い時期は冷やしていただくのもオススメ。
このレシピの生い立ち
米茄子を沢山戴いたものの、うだるような暑さで凝った物を作る気力がなく、レンジでチーン。

レンジで簡単☆米なすの生姜煮。

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材料

2〜3人分

米茄子 1個（約300g）
★
醤油大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
おろし生姜小さじ1/2
仕上げ用
ごま油小さじ1/2
胡麻適宜

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作り方

1
米茄子は洗ってヘタを切り、3〜4mm厚の輪切りにする。
2
耐熱容器に米茄子と★の調味料を入れる。
3
蓋をずらしてのせ（蓋はしません）600wのレンジで5分加熱。
4
加熱終了後仕上げ用のごま油を加えてよく混ぜ、器に盛りつけ胡麻を振って出来上がり。
5

2020.6.17☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡

コツ・ポイント

今回米茄子使用ですが、勿論普通の茄子でも作れます。茄子のサイズにより加熱時間は調節して下さい。鶏ガラスープの素でなく、顆粒だしでもOK。冷たくして召し上がる場合は、粗熱を取ってから冷蔵庫に入れて冷やして下さい。

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2016/07/03 12:32に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

酒米なすゴマ

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