簡単☆ズッキーニの和え物

サンユン
サンユン @cook_40063805

ズッキーニとミョウガや大葉と和えてさっぱり和え物に!
このレシピの生い立ち
ズッキーニの新しい食べ方を考えていたので

簡単☆ズッキーニの和え物

ズッキーニとミョウガや大葉と和えてさっぱり和え物に!
このレシピの生い立ち
ズッキーニの新しい食べ方を考えていたので

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/4本
  2. きゅうり 1本
  3. ミョウガ 1個
  4. 大葉 2枚
  5. 適量
  6. ごま 適量
  7. 味ぽん 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、キュウリを薄く切り軽く塩揉みする

  2. 2

    ミョウガ、大葉を細かく切る

  3. 3

    1を絞り、2と混ぜる

  4. 4

    ごま油、味ぽんを入れて混ぜる

コツ・ポイント

今回は味ぽんを入れましたが、醤油やめんつゆでも出来ます

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育児のかたわら、短時間に作れる料理を日々考案中です。家事も育児も心に余裕を!笑顔を忘れずに(^ー^)
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