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簡単!美味しい!やみつきピリ辛もやし
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簡単!美味しい!やみつきピリ辛もやし-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!やみつきピリ辛もやし

Hisp
Hisp @cook_40272027

簡単!安い!美味い!
誰でも作れるピリ辛もやしナムル。
ご飯のおかずに。お酒のおつまみに。

★15.2.6 話題入り★
このレシピの生い立ち
安いもやしを見るとたくさん買いたくなりますよね!でも足が早いので残ると大変…。
そんな時に便利なのがもやしナムル。

もやしだけでも美味しいけど、ニラと人参をプラスして味も栄養もパワーアップ!
カロリー気にする方はごま油とごまを減らしてね。

簡単!安い!美味い!
誰でも作れるピリ辛もやしナムル。
ご飯のおかずに。お酒のおつまみに。

★15.2.6 話題入り★
このレシピの生い立ち
安いもやしを見るとたくさん買いたくなりますよね!でも足が早いので残ると大変…。
そんな時に便利なのがもやしナムル。

もやしだけでも美味しいけど、ニラと人参をプラスして味も栄養もパワーアップ!
カロリー気にする方はごま油とごまを減らしてね。

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簡単!美味しい!やみつきピリ辛もやし

Hisp
Hisp @cook_40272027

簡単!安い!美味い!
誰でも作れるピリ辛もやしナムル。
ご飯のおかずに。お酒のおつまみに。

★15.2.6 話題入り★
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安いもやしを見るとたくさん買いたくなりますよね!でも足が早いので残ると大変…。
そんな時に便利なのがもやしナムル。

もやしだけでも美味しいけど、ニラと人参をプラスして味も栄養もパワーアップ!
カロリー気にする方はごま油とごまを減らしてね。

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誰でも作れるピリ辛もやしナムル。
ご飯のおかずに。お酒のおつまみに。

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そんな時に便利なのがもやしナムル。

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カロリー気にする方はごま油とごまを減らしてね。

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材料

4人分
  • 具材
  • もやし 2袋
  • ニラ 半束
  • 人参(千切り) 少々
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1と1/3
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/4
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • 生姜(すりおろし) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2~1
  • ごま油 大さじ4
  • ごま 大さじ4
  • お好み
  • 山椒or花椒 適量
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作り方

  1. 1

    ニラを3cmくらいに切る。

    人参は千切りに。

  2. 2

    ボールに調味料全てと人参を入れ混ぜ合わせる。

    特に豆板醤はよく溶かしておく。

    • 簡単!美味しい!やみつきピリ辛もやし作り方2写真
  3. 3

    もやしとニラを1分程茹でる。

    ニラは根元の太い部分を先に入れ、30秒差で残りを入れる。

    • 簡単!美味しい!やみつきピリ辛もやし作り方3写真
  4. 4

    ザルに上げよく水気を切ったらボールに入れてよく混ぜ合わせて完成。

    • 簡単!美味しい!やみつきピリ辛もやし作り方4写真

コツ・ポイント

作りたてより、冷蔵庫で一晩冷やした方が味が馴染んで美味しいです。
塩は1/2から好みに合わせて調整して下さい。

辛さは豆板醤の量で調整。小さじ1以上は塩分が増えるので一味でどうぞ。

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Hisp
Hisp @cook_40272027
2014/08/23 21:53に公開
美味しいものを食べれば幸せになれる。美味しいものを作れば幸せも作れる。料理は幸福への一手段。
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このレシピのキーワード

ニラ もやし にんじん にんにく ゴマ 山椒 花椒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091655
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