本来はくるくる巻いていく卵焼きですが、時短・具だくさんにしたかったので、オムレツのようにフライパンのはしに卵をまとめて焼きました。塩分もものによって違うと思うので、塩昆布・ゆかりはお好みで量を加減してください。