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一石三鳥♪お弁当の間仕切りは大葉で♪
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一石三鳥♪お弁当の間仕切りは大葉で♪-レシピのメイン写真

一石三鳥♪お弁当の間仕切りは大葉で♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

お弁当のおかずの間仕切りは大葉がオススメ♪抗菌作用、彩り、風味付けの一石三鳥です(^^♪
20150705話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
夏のお弁当はイマイチ彩りが悪いので工夫しました。

お弁当のおかずの間仕切りは大葉がオススメ♪抗菌作用、彩り、風味付けの一石三鳥です(^^♪
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一石三鳥♪お弁当の間仕切りは大葉で♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

お弁当のおかずの間仕切りは大葉がオススメ♪抗菌作用、彩り、風味付けの一石三鳥です(^^♪
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お弁当のおかずの間仕切りは大葉がオススメ♪抗菌作用、彩り、風味付けの一石三鳥です(^^♪
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材料

  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯とおかずの間仕切りに大葉を挟むだけです。

    • 一石三鳥♪お弁当の間仕切りは大葉で♪作り方1写真
  2. 2

    大葉に含まれる抗酸化作用が高い香り成分のペリルアルデヒドには殺菌効果、食欲増進効果があると言われています。

    • 一石三鳥♪お弁当の間仕切りは大葉で♪作り方2写真
  3. 3

    お肉にもお魚にも相性が良く、香りも爽やかです♪

    • 一石三鳥♪お弁当の間仕切りは大葉で♪作り方3写真
  4. 4

    乗っけ盛り系の場合は刻んで散らしてもOKです♪

    • 一石三鳥♪お弁当の間仕切りは大葉で♪作り方4写真

コツ・ポイント

彩りよく見せるには、全体的におかずを斜めに盛り付け、葉っぱの先を見えるようにすることです。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2014/08/21 15:30に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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大葉

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