しめさばといんげんのゴマ酢味噌和え
もぇちん @cook_40058076
昔から食べているお酒の肴。
いんげんだけでも美味ですが、〆た魚を加えると冷酒が飲みたくなる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
残ったしめさばを美味しく食べたいと考え付いたのがきっかけ。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんはお好みの固さに茹で、水分をふきとり一口大の大きさに切る。
- 2
■の材料をすべてよく合わせておく。
- 3
スライスしたしめさばと、いんげんを酢味噌で和えて完成。
コツ・ポイント
魚の〆具合によって砂糖の量を調整してください。
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