五色なますマリネ

五色なますマリネ-レシピのメイン写真

五色なますマリネ

エーコープマーク品 @cook_40221872

小さな子供食べやすい！色取り、歯応え◎！フレッシュミズ考案レシピです。
このレシピの生い立ち
エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。こちらのレシピは山口県、武田様考案レシピです。

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小さな子供食べやすい！色取り、歯応え◎！フレッシュミズ考案レシピです。
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小さな子供食べやすい！色取り、歯応え◎！フレッシュミズ考案レシピです。
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材料

4人分

大根約8ｃｍ（400ｇ）
塩小さじ1/2
きゅうり 1本
にんじん約4ｃｍ（50ｇ）
塩小さじ1/2
卵 1個
油適宜
エーコープほめられ酢大さじ３
オリーブオイル大さじ１
ゆずの搾り汁大さじ１
黒こしょう少々

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作り方

1
大根は皮をむき、薄く輪切りにしてから千切りにする。塩小さじ1/2まぶして15分程度おく。
2
きゅうりとにんじんはそれぞれ斜め薄切りにしてから千切りにし、塩小さじ1/2をまぶして15分程度おく。
3
卵を溶き、油を敷いたフライパンに半量を流し入れ、薄く広げて両面を焼く。残りも同様に焼き、全て千切りにする。
4
①と②の水気を絞ってボウルに入れ、ほめられ酢大さじ５～６と③を加える。
5
オリーブオイルとゆずのしぼり汁、黒こしょうを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

和えたら直ぐに出来上がる時短料理です。
ゆずのしぼり汁はレモン汁でもＯＫ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2018/01/30 04:42に公開

エーコープマーク品はＪＡグループのプライベートブランドです。国産優先使用、安全・安心に配慮した商品を、食品を中心に800規格以上取り揃えています。エーコープマーク品は、お近くのＡコープ店舗や直売所、ＪＡ店舗の他、ネットでもご購入いただけます。会員制宅配ショッピングサイト「ＪＡくらしの宅配便」　はコチラ▶https://jakurashi.zennoh.or.jp/エーコープマーク品のファンコミュニティサイト「Ａむすび」にも遊びに来てくださいね！▶https://a-musubi.net/

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このレシピのキーワード

なますマリネ大根にんじんキュウリゆず卵

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