五色なますマリネ
エーコープマーク品 @cook_40221872
小さな子供食べやすい！色取り、歯応え◎！フレッシュミズ考案レシピです。
このレシピの生い立ち
エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。こちらのレシピは山口県、武田様考案レシピです。
五色なますマリネ
小さな子供食べやすい！色取り、歯応え◎！フレッシュミズ考案レシピです。
このレシピの生い立ち
エーコープほめられ酢は、フレッシュミズの皆様と共同開発した1品♪簡単、便利で万能な調味酢です。和洋中、魚・お肉・野菜どんな料理、材料とも相性抜群です。こちらのレシピは山口県、武田様考案レシピです。
作り方
- 1
大根は皮をむき、薄く輪切りにしてから千切りにする。塩小さじ1/2まぶして15分程度おく。
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- 2
きゅうりとにんじんはそれぞれ斜め薄切りにしてから千切りにし、塩小さじ1/2をまぶして15分程度おく。
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- 3
卵を溶き、油を敷いたフライパンに半量を流し入れ、薄く広げて両面を焼く。残りも同様に焼き、全て千切りにする。
-
- 4
①と②の水気を絞ってボウルに入れ、ほめられ酢大さじ５～６と③を加える。
-
- 5
オリーブオイルとゆずのしぼり汁、黒こしょうを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
和えたら直ぐに出来上がる時短料理です。
ゆずのしぼり汁はレモン汁でもＯＫ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092181
