大根の葉以外を鍋に入れて、蓋をして、中火で火にかける
グツグツしてきたら、弱火で12分で火を止め、10分ほど蒸らす

大根の葉をボイルし、炊き上がったご飯に混ぜて、出来上がり
(大根の葉がなければ大葉でもいいと思います)