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義母直伝のフライパンde簡単角煮♪
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義母直伝のフライパンde簡単角煮♪-レシピのメイン写真

義母直伝のフライパンde簡単角煮♪

nico0712
nico0712 @cook_40277562

料理初心者の自分でもふっくらできた義母直伝の豚の角煮♪
このレシピの生い立ち
良く食べる旦那さんを満足させたくって義母から教えてもらった簡単角煮♪

料理初心者の自分でもふっくらできた義母直伝の豚の角煮♪
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nico0712
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材料

2人分
  • 豚バラ かたまり肉 450g
  • ちんげん菜 1株
  • 生姜 1片
  • ★醤油 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ4
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    下準備
    1.ちんげん菜は葉と茎にわけ茎は一口大に
    2.豚肉は2センチ幅に。
    3.★の調味料をまぜておく

  2. 2

    フライパンに豚肉を並べこんがり焼き色がつくまで両面2分ずつやく。余分な油はペーパータオルでOFF！

  3. 3

    ★の調味料を加え全体に照りが出るまで味を加える

  4. 4

    しょうがを加え水100ccをそそぎいれ20分蒸す。

  5. 5

    豚肉を端に寄せ、あいたところでちんげん菜がシンナリするまで蓋をしてむすと出来上がり♪簡単！

コツ・ポイント

油をしっかりペーパーでOFFしてくださいね♡

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nico0712
nico0712 @cook_40277562
2014/08/25 02:36に公開
料理初心者です♡簡単で豪華に見える料理をモットーに頑張ります♡♡
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 チンゲンサイ しょうが かたまり肉

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