サンマ竜田のカレー
ラリパップ @cook_40045411
和風テイストで、お魚嫌いな子もおばあちゃんも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
モニターになり季節のお魚を食べやすく加えました。カツカレーはもう重いけど、揚げものが好きなだんなのためにも良いかな～と思い加えたらば、シーチキンより好評だったので♪
サンマ竜田のカレー
和風テイストで、お魚嫌いな子もおばあちゃんも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
モニターになり季節のお魚を食べやすく加えました。カツカレーはもう重いけど、揚げものが好きなだんなのためにも良いかな～と思い加えたらば、シーチキンより好評だったので♪
作り方
- 1
なべにサラダ油（分量外）を熱し一口大に切った具材を炒め水500cc入れ、煮込む。
- 2
材料が柔らかくなったらば、ルウを割り入れ再び弱火でとろみが付くまで煮込む。
- 3
三枚おろしにしたサンマは2～3等分にし醬油、酒、ショウガ汁を振りかけ下味を付けたあと、片栗粉をまぶし、揚げる。
- 4
器にご飯と、サンマとカレーを盛る。 ◎お好みで２の最後にサンマ竜田を加えサッと一緒に煮込んでも良い
コツ・ポイント
カレーは気負わず何時もどおりに作るヽ(^o^)丿
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