赤ワインたっぷり♡オリジナルカレー
はちみつ梅子 @cook_40099711
スパイスが効いた大人向けのカレーです。
このレシピの生い立ち
オリジナルカレールーを使って、カレーを作っています。赤ワインが大好きなのでたっぷり入れました。ポリフェノールもたっぷり♡
赤ワインたっぷり♡オリジナルカレー
スパイスが効いた大人向けのカレーです。
このレシピの生い立ち
オリジナルカレールーを使って、カレーを作っています。赤ワインが大好きなのでたっぷり入れました。ポリフェノールもたっぷり♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を好きなサイズに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、弱火から中火で10分ほど野菜を炒め、肉を入れて炒める。
- 3
2の鍋に赤ワインを入れて中火で10〜20分ほど煮る。ローリエがあれば入れる。
- 4
ビーフコンソメを入れて水を入れる。野菜が柔らかくなるまで中火でしっかり煮る。
- 5
レシピID 20107724の手作りルーを半分入れて溶かす。
-
コツ・ポイント
手作りルーの量は、半分くらいでちょうど良いと思いますが、味やとろみを見ながらお好みで調節して下さい。
よく煮込めば煮こむほど美味しい気がします。焦がさないようにだけ注意して下さい。
つくれぽ
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