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サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆
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サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆-レシピのメイン写真

サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆

こと味
こと味 @cook_40051402

トースターであっという間に♪バジルとにんにくの香り豊かな簡単パン粉焼き☆サクサクパン粉とふっくら鮭が相性ぴったり♪
このレシピの生い立ち
鮭を使った洋風おかずが作りたくて♪バジルをたっぷり使って香りの良い1品にしました☆

トースターであっという間に♪バジルとにんにくの香り豊かな簡単パン粉焼き☆サクサクパン粉とふっくら鮭が相性ぴったり♪
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材料

2〜3人分
  • 鮭(切り身) 3切れ
  • 厚揚げ(絹がおすすめ) 280g
  • にんにく 2かけ
  • バジルの葉 12〜14枚
  • オリーブオイル 大さじ4
  • パン粉 大さじ3
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    厚揚げは2cm角切りにする。

    • サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆作り方1写真
  2. 2

    バジルは3〜4枚を残して(後乗せ用)粗く刻む。にんにくは薄くスライスする。

    • サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に鮭を並べて間に厚揚げを敷き詰めたら、にんにくを散らす。

    • サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆作り方3写真
  4. 4

    バジルを散らし、全体にパン粉をまぶす。上からオリーブオイルを回しかける。

    • サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆作り方4写真
  5. 5

    トースターで6〜7分焼き、鮭に火が通ったらブラックペッパーを振って完成!

    • サーモンと厚揚げのバジルパン粉焼き☆作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルはパン粉全体にまんべんなくかけるとさっくりと美味しく仕上がります☆
フレッシュバジルを後のせすることで香りよく美味しく仕上がります☆

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こと味
こと味 @cook_40051402
2016/09/18 21:12に公開
キッチンに立つことが大好き!おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ*http://ameblo.jp/kotomi28/Fb*http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 厚揚げ バジルの葉 にんにく

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