鶏肉と玉ねぎのコンソメ白ワイン煮
覚書
このレシピの生い立ち
チキンと野菜を、簡単に温かく食べたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は唐揚げのときぐらいの大きさに切る。
ミニトマトは輪切りで半分に切り、玉ねぎも輪切りにする。 - 2
フライパンか浅い鍋にオイルを引いて、鶏肉を並べミニトマトをその上に置き、その上に玉ねぎを並べる。
- 3
水、コンソメ、白ワインを入れ、イタリアンハーブミックスとブーケガルニも振って蓋をして20分～30分ぐらい煮る。
- 4
３の火を消し、バターをのせて、バターが溶けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
火は弱めの方が少し時間はかかりますがほっこりできるような気がしします。
写真は玉ねぎが大きかったので１個だけです。
玉ねぎの水分が多かった場合には出来上がってから塩、黒胡椒などで味を整えて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090154
