かぶとキャベツのクリームスープパスタ
クックI8E9L6☆ @cook_40204950
根菜で体ほかほか。きのこ・キャベツ・豚肉も入ってお腹が満たされてさらにほかほか。
このレシピの生い立ち
体が冷えきってツライ…と思い、「そうだ、根菜だ！」と作りました。
（根菜は体を温める効果があると聞いたことががあり。。。）
更に、豚肉とキャベツは疲労回復のためのビタミンが豊富だそうです。
かぶとキャベツのクリームスープパスタ
根菜で体ほかほか。きのこ・キャベツ・豚肉も入ってお腹が満たされてさらにほかほか。
このレシピの生い立ち
体が冷えきってツライ…と思い、「そうだ、根菜だ！」と作りました。
（根菜は体を温める効果があると聞いたことががあり。。。）
更に、豚肉とキャベツは疲労回復のためのビタミンが豊富だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
＜材料の準備＞
かぶ：1.5～2㎝の角切り
人参：半月切り
キャベツ：ざく切り
きのこ：根本を切り落としてほぐす - 2
＜スープの準備＞
☆の材料と塩・コショウをフライパンに混ぜておく - 3
＜煮込む＞
スープを入れたフライパンににんじん・かぶを入れて火にかけ(中火)、沸騰5分ほど煮込む - 4
＜パスタを追加＞
３に半分に折ったパスタを加え、ばらすように混ぜる - 5
＜きのこを追加＞
４に更にきのこを追加し、ふたをして5分ほど煮込む - 6
＜牛乳とキャベツを追加＞
ふたをとって、★の牛乳を追加、パスタがくっついていたらほぐし、キャベツを加えて再びふたをする - 7
＜豚肉を追加＞
5分ほど経ったらふたをとり、豚肉を入れてしゃぶしゃぶ - 8
＜仕上げ＞
豚肉に十分火が通り、パスタが柔らかくなったら、お好みで黒コショウをふって完成！
コツ・ポイント
冷凍きのこミックスを自宅で作っておくのがおすすめです。
安い時にぶなしめじ、舞茸、エリンギなどを買ってきて、ほぐしたり切ったりして、ジッパーのなかで混ぜ、冷凍しておきます。
色々なお料理の最後にちょっと足すのに便利です。
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