爽やかレモンマフィン♡しっとりふわふわ♡
爽やかなレモンの風味が口に広がります♡
しっとりふわふわ♡
簡単に出来ますよ^ ^
さぁ、レモンを買いに行こう♬♬
このレシピの生い立ち
レモンを買ってきて、マフィンに入れてみたのがきっかけです♬
爽やかレモンマフィン♡しっとりふわふわ♡
爽やかなレモンの風味が口に広がります♡
しっとりふわふわ♡
簡単に出来ますよ^ ^
さぁ、レモンを買いに行こう♬♬
このレシピの生い立ち
レモンを買ってきて、マフィンに入れてみたのがきっかけです♬
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳と卵を常温に戻しておく。
-
- 2
あらかじめ、☆の粉類を合わせてふるっておく。
私はビニール袋に入れて、空気を含ませて振ってます。 -
- 3
レモンの皮をタワシなどでよく洗い、
表面全体をおろし金ですりおろす。
白い部分まですりおろすと苦味が出てくるので注意。 -
- 4
バターにグラニュー糖を加え、
白っぽくフワッとなるまで混ぜる。 -
- 5
溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
卵をちゃんと常温にしておくと、分離しにくいです。 -
- 6
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
-
- 7
この辺でオーブンの予熱開始☆
180℃に設定。
あとで20〜25分位焼きます。 - 8
次の混ぜる手順は、
粉→牛乳→粉→牛乳→粉 の順番です。粉は三分割、牛乳は二分割。
- 9
ゴムべらにかえ、
まず☆の粉の1/3を加えサックリ混ぜ、 -
- 10
粉が少し残っているくらいで、牛乳の半量を加え混ぜる。
残りの粉の半量→残りの牛乳→残りの粉の順に入れて、その都度混ぜる。 -
- 11
レモンの皮のすりおろしを入れてよく混ぜ、
-
- 12
レモン汁を入れて、混ぜる。
生地の完成☆
-
- 13
マフィンカップの、5割〜6割まで生地を入れる。
あとは、予熱が完了したオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり♡
- 14
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- 21
2015.03.17話題入り♡
作って下さった皆様、有難うございます♡
リピレポもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩ -
- 22
2016.02.02クックパッドニュース掲載☆
【誕生日スイーツ占い】2月2日生まれは「レモンマフィン」タイプ！との事。 -
コツ・ポイント
•パウンドケーキ型で焼いてもOKですよ♡
その場合は、180℃で40〜45分ほど焼いて下さい☆^ ^
つくれぽ
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