糸こんにゃくは下処理なしのを使いました。
水洗いして、ザルに上げておきます。

ちくわは半分に切って斜めに薄切り、長ねぎも薄切りにします。

フライパンにごま油を熱し、水気の切れた糸こんにゃく・ちくわ・長ねぎを炒めます。

全体を炒めたら砂糖を加えて、やわらかくなじんだらしょうゆを加えます。

長ねぎが透き通ってきた頃合いで火を止めて、柚子胡椒を合わせます。

最後に白ごまを混ぜて、完成☆