ボウルに卵と砂糖を入れて泡立てる(細かい泡がいっぱいできる程度)。
※メレンゲにする必要はありません。

板チョコとバターを湯煎で溶かし、粗熱がとれたら牛乳を入れる。

〈1〉と〈２〉を混ぜ合わせる。ホットケーキミックスと調整ココアも加えてよく混ぜる。

釜にバター(分量外)を塗って生地を流し込み、白米を炊く時と同じように炊く。