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タレかけポテトサラダ
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タレかけポテトサラダ-レシピのメイン写真

タレかけポテトサラダ

ちー（・＿・）
ちー（・＿・） @cook_40097160

ジャガイモと卵のみのポテトサラダに醤油ダレをかけた斬新なサラダです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のポテトサラダがあまりにも美味しかったので再現してみました。

ジャガイモと卵のみのポテトサラダに醤油ダレをかけた斬新なサラダです。
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タレかけポテトサラダ

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ちー（・＿・） @cook_40097160

ジャガイモと卵のみのポテトサラダに醤油ダレをかけた斬新なサラダです。
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居酒屋のポテトサラダがあまりにも美味しかったので再現してみました。

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材料

  • ジャガイモ ２個
  • 卵 ２個
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 醤油ダレ
  • 砂糖 大さじ３
  • 醤油 大さじ２
  • 水 大さじ４
  • 片栗粉 小さじ１
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作り方

  1. 1

    洗ったジャガイモと卵を茹でる。卵黄の硬さはお好みで。

    • タレかけポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモに火が通ったら皮を剥いてつぶす。

    • タレかけポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    刻んだ茹で卵、塩胡椒、マヨネーズを加え混ぜる。

    • タレかけポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    醤油ダレの材料を入れて火にかける。とろみがついたら火を止める。

    • タレかけポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に③を盛り④をかける。パセリや葱などがあれば添えると◎

    • タレかけポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

醤油ダレをかけるのでポテトサラダは薄めの味付けでOK！

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ちー（・＿・）
ちー（・＿・） @cook_40097160
2014/08/25 14:03に公開
作るのも好きだけど、食べるのはもっと好きな福岡在住の主婦で～す！ヽ(*´∀`)ﾉ娘が小学校へ上がる際に専門学校へ入り調理師免許を取得するが、お菓子作りにハマって ABC Ｃooking Studio のケーキコースにちょっとだけ通いました。現在はＣＯＯＫＰＡＤで修業中です。大食いの旦那が他界し、娘は寮生活で一人分作る意欲喪失気味・・・(/_;)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 片栗粉 じゃがいも 卵

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