キャベツ万歳♪野菜と魚肉ソーセージ炒め
ぼんちゅう食堂 @cook_40085039
ウスターソースと魚肉ソーセージ、庶民の味で落ち着くざぁます♪
このレシピの生い立ち
お友達にウスターソースの使い道を聞いたら、魚肉ソーセージの野菜炒めがオススメと教えてもらったのが切っ掛けです。
他のお肉よりも、魚肉ソーセージが一番合うような気がするのは私だけでしょうか。
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玉葱は薄切り、キャベツはざく切り、魚肉ソーセージは斜め切りにする。
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- 2
熱したフライパンに適量のサラダ油をしき、玉葱とキャベツを強火で炒める。(※塩胡椒は濃いめの味にしたい場合のみ使用)
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- 3
野菜が少ししんなりする頃、魚肉ソーセージと鶏ガラ顆粒を加え中火に落として炒める。
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- 4
魚肉ソーセージに程よく色が付いたらウスターソースを絡め、完成！
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コツ・ポイント
火加減で炒めものは食感が変わります。お好みの火加減で調整して下さい。
パンチをきかせたい時は、野菜を炒める際に塩胡椒して下さい。
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