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三つ葉とトマトとハムの和風ペペロンチーノ
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三つ葉とトマトとハムの和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

三つ葉とトマトとハムの和風ペペロンチーノ

ルリやんキッチン
ルリやんキッチン @cook_40101845

和風な感じのペペロンチーノです ミツバの香りが最高。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので 適当にしたらおいしかったので載せてみました。お酒のアテにもおいしかったです。

和風な感じのペペロンチーノです ミツバの香りが最高。
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三つ葉とトマトとハムの和風ペペロンチーノ

ルリやんキッチン
ルリやんキッチン @cook_40101845

和風な感じのペペロンチーノです ミツバの香りが最高。
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冷蔵庫にあるもので 適当にしたらおいしかったので載せてみました。お酒のアテにもおいしかったです。

和風な感じのペペロンチーノです ミツバの香りが最高。
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材料

  • パスタ麺 200g
  • 三つ葉 ひと束
  • トマト 1個
  • ハム 3枚
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 鷹の爪(小口切り) 適量
  • にんにく(みじん切り) 少量
  • ほんだし 大さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
  • だし醤油 大さじ2/3
  • パスタの茹で汁 適量
  • 刻み海苔 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    三つ葉は、3㎝、トマトは小口切り、ハムは一センチに切る。

  2. 2

    パスタをゆでる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、高の爪をいれて、トマト、ハムを炒める。

  4. 4

    ゆで時間1分前のパスタを入れて炒め、ほんだしと、ゆで汁を入れて、塩コショウする。

  5. 5

    三つ葉を加え炒めて、だし醤油を回しかける。

  6. 6

    刻みのりと、粉チーズを好きな人は散らして出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がりにゆで汁がたりない時は 追加して ぱさぱさにならないようにする。

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ルリやんキッチン
ルリやんキッチン @cook_40101845
2017/12/06 01:46に公開
簡単でおいしいお酒のアテなど作ります。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ みつば トマト パスタ ハム にんにく トウガラシ

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