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♡大葉でガパオライス♡-レシピのメイン写真

♡大葉でガパオライス♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

大葉でつくるガパオライス。
作り置きにも◎◎
このレシピの生い立ち
暑いので、ガパオライスが食べたくなったので作りました！

大葉でつくるガパオライス。
作り置きにも◎◎
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暑いので、ガパオライスが食べたくなったので作りました！

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315

大葉でつくるガパオライス。
作り置きにも◎◎
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暑いので、ガパオライスが食べたくなったので作りました！

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作り置きにも◎◎
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材料

3〜4人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 中1個
  • にんにく ひとかけ
  • パプリカ（赤・黄） 各1/2個
  • 油（ココナッツオイル使用） 大さじ1
  • 大葉 8〜10枚
  • 【A】醤油 大さじ1.5
  • 【A】オイスターソース 大さじ1
  • 【A】甜菜糖 小さじ1
  • 【A】赤唐辛子（お好みで） 1本
  • 卵 1人1個ずつ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんにく⇨みじん切り。
    パプリカ⇨細切り。

    • ♡大葉でガパオライス♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。

    • ♡大葉でガパオライス♡作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉を加えて炒める。

    • ♡大葉でガパオライス♡作り方3写真
  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、パプリカを加える。

    • ♡大葉でガパオライス♡作り方4写真
  5. 5

    パプリカに火が通ったら、【A】をすべて入れ中火にし、汁っぽさが少なくなったらちぎった大葉を入れ、ひとまぜして火を止める。

    • ♡大葉でガパオライス♡作り方5写真
  6. 6

    ごはんと一緒にお皿に盛り、目玉焼きをのせる。

    • ♡大葉でガパオライス♡作り方6写真
  7. 7

    ＊冷凍できるので、作り置きにも◎◎＊

    • ♡大葉でガパオライス♡作り方7写真

コツ・ポイント

大葉はすぐに色が変わってしまうので、火を止める直前に加える。

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2019/08/19 12:09に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 大葉 パプリカ にんにく 卵 とりひき肉 玉ねぎ トウガラシ

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