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簡単☆かぼちゃのサラダ☆
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簡単☆かぼちゃのサラダ☆-レシピのメイン写真

簡単☆かぼちゃのサラダ☆

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

北海道かぼちゃでほっこりかぼちゃのサラダをどうぞ☆
このレシピの生い立ち
義母さんのかぼちゃサラダの再現☆冷蔵庫で冷やして翌日食べたらさらに美味!

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材料

5人分
  • かぼちゃ 4分の1
  • 卵 2個
  • ハム 4枚
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大2
  • 砂糖 小2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのタネを取り、5ミリ幅くらいにスライスしてお皿に盛り、水をさっと通してふんわりラップをして、600Wで5〜6分

    • 簡単☆かぼちゃのサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはレンジのいれたまま1分放置して蒸らしておく。その間に茹で卵を作る。ハムは千切り。

    • 簡単☆かぼちゃのサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    人参はみじん切りにして600Wで2分。かぼちゃをボウルに入れてつぶし、ハム、茹で卵、人参、*を入れて和えたら完成!

    • 簡単☆かぼちゃのサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    作り立ても良いですが、冷蔵庫で冷やすと、味が馴染んで美味しさUP☆

    • 簡単☆かぼちゃのサラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

ハムの塩気で味が締まります☆
かぼちゃは柔らかさを見ながら追加でレンチンしてみてね。出来上がりにしっとり感が足りない時は、マヨネーズ大1を足してね。

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aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
2019/10/28 02:01に公開
息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ハム 卵

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