オレオと豆腐のホワイトチョコブラウニー
つむたん @tumutan
オレオで作るビスケットブラウニー☆豆腐入りでしっとり！オレオのクリームを生地に入れるので砂糖やバターは使わずに作れます。
このレシピの生い立ち
オレオのクッキーだけで食べるのが好きで、余ったクリームをふと焼き菓子に入れてみたのがきっかけです。
オレオと豆腐のホワイトチョコブラウニー
オレオで作るビスケットブラウニー☆豆腐入りでしっとり！オレオのクリームを生地に入れるので砂糖やバターは使わずに作れます。
このレシピの生い立ち
オレオのクッキーだけで食べるのが好きで、余ったクリームをふと焼き菓子に入れてみたのがきっかけです。
作り方
- 1
オレオはクッキーとクリームに分け、クリームは耐熱ボールに入れます。クッキーはトッピング用に取り分けておきます。
- 2
ボールにホワイトチョコを割り入れたら、電子レンジ600Wで1分40秒から2分加熱して溶かします。
- 3
泡立て器で混ぜ合わせたら、卵を加えてさらに混ぜます。豆腐も加えたら、均一になるまでよく混ぜ合わせます。
- 4
ホットケーキミックスを加えたらゴムベラで混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら型に流し込み、平らにならします。
- 5
オーブンを160度に余熱します。
- 6
取り分けておいたオレオのクッキーを生地に飾ります。丸のままのせたり、割ったものをのせたりお好みでどうぞ！
- 7
余熱が終わったオーブンで22〜25分ほど焼いたら完成です。
-
コツ・ポイント
少し固めの生地なので、生地を型に入れたらしっかりと広げます。
オレオをクッキーとクリームに分ける際は、バターナイフを使うと便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095568
