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さんまの春巻
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さんまの春巻-レシピのメイン写真

さんまの春巻

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ライスペーパーで春巻に包んでオイルで揚げます。
このレシピの生い立ち
生のライスペーパーを食べるより油であげると美味しくなります。

ライスペーパーで春巻に包んでオイルで揚げます。
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生のライスペーパーを食べるより油であげると美味しくなります。

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さんまの春巻

xyzクック
xyzクック @xyzco9

ライスペーパーで春巻に包んでオイルで揚げます。
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生のライスペーパーを食べるより油であげると美味しくなります。

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生のライスペーパーを食べるより油であげると美味しくなります。

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材料

2人分
  • さんま 1匹
  • 人参 1/3本
  • ブロッコリーの葉っぱ 4枚
  • ミニトマト 4個
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    お湯にブロッコリーと人参を茹でながら、ライスペーパーをくぐらし、水の入ったボールにとり、まな板の上に広げます。

  2. 2

    さんまは、焼いて冷ましておきます。人参、ミニトマト葉っぱなどを置いて包んで行きます。

  3. 3

    フライパンにオイルに入れて揚げていきます。

    • さんまの春巻作り方3写真
  4. 4

    カットして盛り付けます。斜めカットや、3つにカットしてタレをつけて頂きます。

コツ・ポイント

ライスペーパーを油であげるとどうなるか作りましたが春巻の皮が合うと思います。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/11/30 12:45に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

春巻 にんじん ミニトマト ブロッコリー さんま

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