しっかり抹茶味のサクふわマフィン♡
しっかり抹茶の味がしてホッコリ♡♡
外はサクサク♡中はふわふわ♡
混ぜるだけで簡単です⁎^ ^⁎
このレシピの生い立ち
抹茶味のマフィンが作りたくて、プレーンマフィンに調合してみました♡
しっかり抹茶味のサクふわマフィン♡
しっかり抹茶の味がしてホッコリ♡♡
外はサクサク♡中はふわふわ♡
混ぜるだけで簡単です⁎^ ^⁎
このレシピの生い立ち
抹茶味のマフィンが作りたくて、プレーンマフィンに調合してみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳と卵を常温に戻しておく。
-
- 2
あらかじめ、☆の粉類を合わせてふるっておく。
私はビニール袋に入れて、空気を含ませて振ってます。 -
- 3
バターにグラニュー糖を加え、
白っぽくフワッとなるまで混ぜる。 -
- 4
溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
卵をちゃんと常温にしておくと、分離しにくいです。 -
- 5
バニラエッセンスがあれば、加えて混ぜる。
-
- 6
抹茶リキュールがあれば、ここで加えて混ぜる。
- 7
この辺でオーブンの予熱開始☆
180℃に設定。
あとで20〜25分位焼きます。 - 8
次の混ぜる手順は、
粉→牛乳→粉→牛乳→粉 の順番です。粉は三分割、牛乳は二分割。
- 9
ゴムべらにかえ、
まず☆の粉の1/3を加えサックリ混ぜ、 -
- 10
粉が少し残っているくらいで、牛乳の半量を加え混ぜる。
残りの粉の半量→残りの牛乳→残りの粉の順に入れて、その都度混ぜる。 -
- 11
チョコチップを加えて混ぜる。
-
- 12
マフィンカップの、5割〜6割まで生地を入れる。
あとは、予熱が完了したオーブンで20〜25分焼いたら出来上がり♡
- 13
2014.10.5
ひれままさんがチョコチップを甘納豆に代えて作って下さりました〜♡
“和”スウィーツ素敵〜♡♡(〃ω〃 - 14
2014.10.21
みっくママさんがアーモンドチョコをのせて焼いて下さりました♡
ゴロンとリッチで美味しそ(〃∀〃感謝 - 15
こちらのマフィンレシピもぜひどうぞ♡
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2015.05.22話題入り♡
作って下さった皆様、有難うございます♡
リピレポもお待ちしております♡✧✧∩^ω^ -
コツ・ポイント
•写真は普通のチョコチップと、ホワイトチョコチップです♡どちらも美味しい〜♡♡
•パウンドケーキ型で焼いてもOKですよ♡
その場合は、180℃で40〜45分ほど焼いて下さい☆^ ^
つくれぽ
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