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白菜と厚揚げの和風クラムチャウダー
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白菜と厚揚げの和風クラムチャウダー-レシピのメイン写真

白菜と厚揚げの和風クラムチャウダー

totitama
totitama @cook_40260647

豆乳、味噌、お豆腐と原材料が一緒なので、味に統一感が出て暖かくておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
ボーッとしていた時に突然思いついたのですがおいしくできました！

豆乳、味噌、お豆腐と原材料が一緒なので、味に統一感が出て暖かくておいしいですよ♪
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totitama
totitama @cook_40260647

豆乳、味噌、お豆腐と原材料が一緒なので、味に統一感が出て暖かくておいしいですよ♪
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材料

二人ぶん
  • 白菜 4/1
  • 厚揚げ 1枚
  • 鮭 1切
  • 豆乳 約300ml
  • クリームシチューの元 1欠片
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を一口大にザク切りにする

  2. 2

    豆乳を中火で煮立たせて、沸騰する前に切った白菜を入れて蓋をする

  3. 3

    鮭を一口大に切って、鍋の中で少し汗をかいてきた白菜の上に並べて、また蓋をする

  4. 4

    白菜がしんなりして、鮭の色が変わった頃に、１センチ程の短冊切りにした厚揚げとクリームシチューの元を入れてよく混ぜる

  5. 5

    シチューの元が溶けたら、味を見ながら味噌を調整して下さい
    最後にお好みで塩胡椒で味を整えて完成です✨

コツ・ポイント

大豆の風味が苦手な方は調整豆乳や牛乳に変えても大丈夫です✨

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totitama
totitama @cook_40260647
2018/01/30 12:30に公開
最近一人暮らしを始めたので、仕事で疲れた夜でも簡単に出来るおかずをメモ代わりに置いています(ง ˙ω˙)ว最近好みが20代じゃないと言われました。遺憾の意
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー 鮭 白菜 豆乳 厚揚げ 味噌

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